Nowicki Vacuüm Tumbler MA─5400PS

De MA-5400 PS gekoelde horizontale vacuüm tumbler wordt gebruikt om producten zo efficiënt mogelijk te marineren. Doordat product onder vacuüm open wordt gezet om vochten te absorberen wordt het product malser en smakelijker. De tumbler kan uitgerust worden met een koelsysteem om zo ook de temperatuur nauwkeurig te kunnen reguleren. Omdat elke slager en producent zijn eigen unieke recepten heeft kan elk aspect van de proces details aangepast worden. Denk hierbij onder andere aan de eerder genoemde temperatuur, vacuüm niveau en rotaties per minuut. Door het speciale ontwerp zijn de tumblers makkelijk in gebruik. Laden en ontladen wordt zo eenvoudig mogelijk gemaakt door de mogelijkheid om een normwagenkantelaar te gebruiken bij het laden en automatisch ontladen doormiddel van het leegdraaien van de machine.

Specificaties

Merk
Metalbud Nowicki
Inhoud
5400 L
Gekoeld
Nee
Type tumbler
Horizontaal
Mengsnelheid
0-6 RPM
Vermogen
6,8 kW
Koelsysteem
n.v.t.
Afmetingen (LxBxH)
4100 x 1960 x 2250 mm
Gewicht
2900 kg
De informatie zal z.s.m. naar u toegestuurd worden.