N&N Z-Arm Menger MIX─500ZV

De dubbele menginrichting zorgt voor een optimale mengverhouding voor uw product. Een gesloten deksel en geïsoleerde kuipwanden maken het mogelijk om tot 98% vacuüm te draaien.

Produceren onder vacuüm verbetert de harding van product, eiwitextractie en maakt controle van de pre-mixdensiteit mogelijk. Een grote diversiteit aan producten kunnen op een delicate maar efficiënte wijze gemengd worden.

De menger is geschikt voor salades, vlees en verschillende deegsoorten. Door de mogelijkheid om de kuip te kantelen kan deze na mengen snel en gemakkelijk rechtstreeks in de normwagens geleegd worden om het productieproces zo gestroomlijnd mogelijk te houden. 

Een gemakkelijk te gebruiken touchscreen scherm biedt de mogelijkheid om tot wel 100 verschillende programma’s van tot wel 5 instelbare stappen voor te programmeren. Zo kan er snel geschakeld worden tussen het produceren van verschillende producten. Tevens is er ook de mogelijkheid voor een aangebouwde lift.